庄司屋
HP：http://www.shojiya.jp
住所：本店　山形県山形市幸町１４－２８
　　　　　　　 Tel. 023-622-1380
営業時間：
平日 11:00～15:30　17:30～20:00
土日祝日 11:00～20:00
アクセス：ＪＲ山形駅東口より徒歩10分

山形でも有名な老舗のおそば屋さんです。
そばといえば「信州」が思い浮かぶと思いますが、さくらんぼやラフランス
などの果物に負けず、そばは山形の名物です。

以前、旅行で訪れた際にこの山形のそばを食べてからというもの、
山形のそばが大好きになり、今回行った山形本店や東京にある支店にも
何回も食べに行っています。

すべてお店で手打ちし作っているそばは、コシが強く、香りも抜群です。お勧めの山形名物「板そば」は、大きな長方形のセイロに盛られてくる
ざるそばなのですが、最初はみんなその大きさには圧倒されます。私も初めて見たときは、「大盛なんて頼んだ？！」と聞きたくなったくらいです。

また、普通薬味はねぎとわさびだけだと思いますが、ここでは大根おろしとなめこが付いてきます。

今度行く時は、是非ここでお酒を飲んでみたいですね。
そば湯割を飲んで、〆にそばを食べて帰る。
通の飲み方といった感じで、わくわくしますね。