シドニーのサーキュラーキーのフェリー乗り場から、オペラハウスに行く途中の右側、湾沿いにあるオイスターバー
『THE SYDNEY COVE OYSTER BAR』

ココで飲めるとても変わったカクテルをご紹介します。
その名も、『The Original Oyster Shooter 』（AUD　8.80）

このカクテル、想像していただくにはちょっとグロテスクかも・・・、と言いたくなるようなシロモノで、OysterBarだけに牡蠣の入ったカクテルなんです。

ショットグラスに、半分ぐらい埋まる感じで牡蠣がまるごと一粒、濃縮されたとろみのあるブラディ・マリーの中に沈んでるんです！！

※ブラディ・マリー：ウォッカベースのカクテルで、トマトジュースを用いる少し変わったカクテル。さっぱりとした口当たり。

このカクテルは、ブラディ・マリーが好きで、牡蠣も好きな方なら、最高においしいです！！お店は、”BAR”とありますが、食事もできて、昼間はもちろん、夕暮れ時に、食事をするにも最高の屋外レストラン。

このOyster Shooterを食前酒としてクィッ！っと一杯空けてから、食事を始めるオーストラリア人もけっこう居ました。

白いパラソルの下で心地良い風に吹かれながら、ほろ酔い気分でゆっくり食事ができる、とてもシドニーっぽいお店なので、是非行ってみてください！

『THE SYDNEY COVE OYSTER BAR』
No.1 EAST CIRCULAR QUAY SYDNEY 2000
T:02-9247-2937　F:02-9247-2365

http://www.sydneycoveoysterbar.com/