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ールマガジン 編集後記

2006年04月17日

台湾「ハオチータンツーメン」

「ハオチータンツーメン」
住所:台北市吉林路77-5號~83號
TEL:02-2521-5999
営業:11:30~02:30
定休日:旧暦の大晦日から1月1日まで
標準予算:一人300元程度


今回ご紹介するのは、台北市内にある「ハオチータンツーメン」。

とにかくメチャうまでした。

夜中に担仔麺だけを食べるつもりで行きましたが、
担仔麺を一口食べたら、もう止まらない止まらない!!

揚げ出し卵豆腐はなぜか和風なあっさり味で・・・
食べないと分からない絶妙なお味です。

おまめとミンチの炒め物は味が濃い目、
少しこってりしていますが台湾ビールとの相性はバッチリ!


ほんっとに美味しいので、台湾旅行の際には
是非一度足を運んでみてくださいね!

[メニュー]
担仔麺(35元)
ダンザイミエン:エビやとんこつでスープを取った看板メニュー
炸好記豆腐(100元)
ザーハオジートウフ:ふわっふわの揚げ出し卵豆腐

[写真]
上:タンツーメン、下:ラオピーネンロウ&おまめとミンチの炒め物

URL:http://huichih.idv.tw/work/ddn/

日時: 10:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年04月03日

本場宮崎地鶏の炭火焼 「車」    

住所: 東京都千代田区有楽町2-1-11 有楽町高架下
TEL:03-3597-9601
営業時間:
月~土 17:00~2:00(L.O.1:30)
日・祝 16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休


今回は、本場宮崎の地鶏料理をお手軽に楽しむことができる、
「車」有楽町店をご紹介します。

「噛めば噛むほど味が出る」とは
まさに宮崎産地鶏のためにあるような言葉。

「車」の名物料理である地鶏ももの炭火焼は、見た目が黒くて口に入れた瞬間もかたいので、最初は「あれっ?」と思ってしまうかもしれません。

ところが一口噛むと程よい脂がじゅわっと出てきて、炭の香りと共に肉の旨みが一気に口の中で広がるんです!


これこそが、250日もの間自然の中で飼育された
宮崎産地鶏の証拠。

宮崎の自家養鶏場から毎日取り寄せているそうですよ。

九州の本格焼酎を飲みながら、本場宮崎地鶏の
美味しさをじっくりとご堪能ください!


[メニュー]
地鶏もも炭火焼 1029円
地鶏のたたき 840円
地鶏の刺身盛り合わせ 1575円
鶏とアボカドのわさび醤油 609円

※全て税込み価格

日時: 10:52 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

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