TEL：03-5685-4939
平日　　17:00～24:00(L.O.23:30)　
土・祝　16:30～24:00(L.O.23:30)　
日曜定休

下町の情緒溢れる根津。路地裏には小さいけれど地元の人から愛されるお店がいくつも並んでいます。
そんな路地裏に“隠れる”、ここ「旬味酒菜 大八」もオススメの居酒屋です。

のどごしのいいものが食べたいなぁと思ってメニューを見て目にとまったのは
「へぎそば」へぎって一体なに？？と気になって店員さんに聞いてみると、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦だそう。名前の由来は“へぎ（片木）”という器に盛りつけられることから。

実際に運ばれてきたへぎそばは艶やかで、食べるのがもったいないくらいでした！付け合せにはねぎ・わさび以外に天かすも。つるっとしたそばにサクサクの天かす、新鮮な美味しさが広がります。

他にも旬の野菜や魚を使ったメニューがあり、どれにしようか迷ってしまいますが、野菜好きの私はなすの田楽を注文。みずみずしいなすと味噌がお酒にぴったり。美味しい和食が食べたくなったら是非出掛けてみてください。

＜メニュー＞
新鮮ヘルシー　馬刺　870円
大八自慢黒糖仕上げ豚角煮　860円
海藻つなぎ手振りへぎそば　850円

森伊蔵・村尾・魔王・百年の孤独・兼八など430円～