プリンスホテルは12月23日、プリンスグランドリゾート軽井沢の敷地内に「forestana　KARUIZAWA（フォレスターナ・カルイザワ）」を開設し、ゲストハウスウェディング事業を開始する。2005年から2年間で婚礼件数が1.5倍の1万5000組に拡大したリゾートウェディングのうち、ゲストハウスウェディングが増加傾向を示していることに着目した。東京と名古屋にサロンを設置して需要の取り込みをめざす。

　フォレスターナ・カルイザワのデザインは「自然との調和」をキーワードとし、外装はアースカラーを多用して現代的で洗練されたフォルムとした。内部には「ピエールマティアーダ」と「ブラーサビアンカ」の2つのチャペルを設置したほか、宴会場は48名から80名まで収容可能な4ヶ所を配置。宴会場前の庭や施設の中庭でデザートを提供することも可能だ。料理は、高原野菜やフルーツなど信州長野の素材を使用する。

記事提供：トラベルビジョン